家里之前买了几个苹果,一直放在那里忘了吃。
今天刚好听朋友介绍了一个做苹果松饼的方法,看了一下制作方法并不是很难。于是,心血来潮,也就跟着做了一番。
准备的原材料其实就是削好的苹果,一个鸡蛋,一些面粉,加上一点白开水。
之所以会想学做这个饼,一个是看了朋友发的图片,觉得那卖相不错,很像平时自己喜欢吃的饼的类型。
还有一个就是刚好有买了一个调理机可以榨苹果,想想学着动动手制作,体验一下“烘焙师”。
随手翻出一个苹果削皮切块的时候,才发现,里面居然都烂了一大半。真的是既心疼,又无奈,只好把那个苹果扔了,重新挑了一个。
切好的苹果块,加了一个鸡蛋,一些面粉,再倒进一些半温的开水。我原想着要不要加点牛奶,想了想还是觉得先试试不加好不好吃,能不能做成,如果不错的话,下次再加料尝试。
把调好的苹果块蛋糊分成两次倒进了料理机,第一次榨的很细,第二次水放少了有不少块状,没想到后来竟是吃出了苹果派的感觉了,也算一种小小的惊喜。
把煤气开到最小,然后用小汤勺一次放一小勺,看着热度把苹果糊凝成了一小块一小块的饼,真的很有成就感。
第一锅做的饼太软,于是我加了点面糊,然后把翻面的炒勺改成了小汤勺,效果好了很多。
当看到一小碟大小参差不齐的小松饼,我尝了一下味道,还是很不错的,真的很开心。
有时候,经过自己去努力,实践,做成一件哪怕是很小的小事,也是非常有成就感的。
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