篇一：包饺子

　　今天早上吃过饭，我和爸爸、妈妈、小姨、姨夫、舅舅、舅妈、弟弟，带上礼物一起去二外公家拜年。

　　到了二外公家，二外婆已经准备了很多吃的，妈妈和舅妈帮忙做饭，二外公和爸爸、舅舅在另外一个屋子喝酒，我和弟弟，还有另外一个弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戏，我听见屋子里正在包饺子，我马上跑到屋里嚷着也要包饺子，妈妈不同意，说我包不了，竟会瞎捣乱，在我再三央求下，妈妈终于答应了，小姨帮我洗干净了手，我们就开始包饺子了，舅妈擀饺子皮，我和二外婆、妈妈包饺子，舅妈擀皮又快又圆，不薄不厚刚刚好。

　　一开始我把饺子馅放得太多了，怎么也捏不住，馅都挤出来了，妈妈就拿了一张饺子皮给我示范，先把饺子皮放在左手心，拿筷子把饺子馅夹到皮上，馅要不多不少刚刚好，然后用筷子把饺子馅按实，再用拇指和食指把皮捏在一起，最后两手交叉轻轻一挤，一个饺子就包好了。看着妈妈包饺子很轻松，可是我的饺子馅怎么都放不合适，不是太多了就是太少了，后来在妈妈的帮助和耐心指导下，我终于完成了第一个饺子，但是最后的“挤”太难了，我就自己发明了“元宝”饺子，我先包了几个元宝状的饺子，又包了一个蘑菇状的饺子，还包了一个蝌蚪状饺子，我包的饺子和谁的都不一样，是与众不同的，我很高兴。不一会儿，饺子就包好了，二外婆煮熟了饺子，我吃着自己包的香喷喷的饺子，觉得味道更好了。

　　包饺子真是一件有趣的事！

篇二：包饺子喽姜志慧

　　星期天的上午，妈妈对无聊的我说：“宝贝，你不是最喜欢吃饺子了吗？现在我们一起动手包饺子吧！”我一听，立刻欢呼雀跃起来：“哈哈！终于到了我大显身手的时候啦！”

　　说干就干，我迅速卷起自己的衣袖，摆好架势，看起来一副很熟练的样子开动了。我先小心翼翼地从一堆饺子皮里拿起薄薄的一片，然后轻轻地把饺子皮放在桌上，又仔细地用筷子挑起一些馅放在上面，啊，真是太简单了！“妈妈，你看是不是这样？”我有些得意忘形了，脸上的眉毛都要飞到天上去了。可是，得意劲一过马上悲伤劲就来了。原来我放的馅太多了，在合拢的时候，里边的馅就像一个胖娃娃把衣服撑破了一样，把饺子皮撑得四分五裂，惨不忍睹。

　　我看到饺子这个样子，失望极了，想：“这个饺子肯定是不能包了，包饺子怎么这么难啊！”于是我把那个支离破碎的饺子一扔，赌气地说：“我不包了，包饺子没什么好玩的。”妈妈见了，对我说：“宝贝，你不要灰心，就差了一点点，再试一次，相信你能成功的。”

　　第二次，我比前面更加小心，我按照前面的步骤：掀、摊、夹、折。终于又到了关键性的最后一步了，我有点激动，可是……我怎么捏都捏不牢，我急得像热锅上的蚂蚁团团转，怎么办？！忽然，我头脑中灵光一闪，记得妈妈说过皮子干了可以沾点水，这样就粘得住了。这可简单！我立刻盛来一碗水，手指点上几滴水在饺子皮上，终于大张着口的饺子皮合上了，大功告成！接下来，我越包越熟练，很快就包完了许多饺子。

　　我吃着自己包的饺子，连连点头：“嗯，真棒！真是太美味了！”我会包饺子了，你想尝尝我的手艺吗？欢迎来我家做客哦！

篇三：过年包饺子

　　新年了，这个冬天过去了，春天就要来了。

　　前两天不经意地看到窗外的樱桃花儿开了，雪白雪白地在风中舞着，似乎招示着这个冬天过去了，春天来到了。

　　今天是新年，大年初一，热闹过后的初一寂静了下来，静静地能听到心跳动的声音。

　　今天新年了，远方传来了你的问候声，我很开心很开心，很知足很知足！

　　年三十儿，我在家里包饺子，这是中国北方的习俗，俺是四川人却一直延续着北方人这样的一个习俗，是因为老爸在部队时带回来的习惯，一直以来只要是过年就一定有人留守在家，就一定会围着春晚包饺子，想起俺小时候母亲在世时全家人围坐着看电视包饺子的热闹场景。而今年，只我一个人包饺子，面和馅是哥在离开时给俺和好的，春晚开始了我就自己擀皮儿自己包饺子，我不会擀皮儿，只好象擀大饼一样的慢慢地擀出一张张大皮儿来，再包成饺子，然后我在放锅里蒸熟，一锅锅热气腾腾的饺子就起锅了。我包的饺子很好看，大馅儿饺子一个个全都站的直直地，就如街市上卖的水晶蒸饺一样漂亮。包饺子其实不是为了很想吃它，这只是作为一个家传的传统要继续传承下去。张贴春联也是中国人传统的习俗，所以在三十夜一定会张贴好春联。

　　这个时候很多人都睡着了，没有炮仗的响声了，也没有脚步声了。一切的一切归到静静的夜里，我在守岁，我不知道还能守到什么时候，也许一会儿就倒下去了，也许会守到天明或永远！

篇四：过年包饺子

　　春节又到了，家里买回来各种精美包装的饺子，看着就特别有食欲，勾起对童年时候的回忆。

　　小的时候，盼过年。过年，天不亮就爬起来放鞭炮，半夜了全家人围在一起包饺子、煮饺子、吃饺子。在我家，包饺子、煮饺子的时候是最欢乐的。

　　妈妈擀饺子皮，我运饺子皮，爸爸包饺子。爸爸包饺子的速度快，左手拿饺子皮，右手拿筷子夹馅，馅往皮上一放，两手一挤，一个饺子就挺挺的鼓着饱满的肚子，站在案板上。爸爸一会儿就把妈妈擀的皮子包完了，我就催妈。“妈，你得快擀，爸跟前没皮子了。”妈妈就加快速度，我就急速地跑来跑去，家里洋溢着节日的欢乐。

　　饺子包好了，我妈去收拾桌子，调蒜泥醋水。我爸坐在火炉跟前，煮饺子。我们兄妹就坐在小圆桌前等着吃饺子。

　　爸爸煮饺子，怕我们等的心急，就跟我们讲故事。

　　过去煮饺子不能说煮破了。

　　那煮破了说什么？我们插嘴问爸爸。

　　要说挣了。明明是煮破了，为什么要说挣了？我们打破沙锅问到底。爸爸接着说他的故事：

　　在一家当铺里，小伙计煮饺子。掌柜的说，今天的饺子面和的软，煮饺子注意点。小伙计拿勺子在锅里一搅，说声不好，饺子都煮破了。“嘭！”掌柜的拿擀面杖敲一下小伙计的头，说，哪里破了？今年好呀，个个都挣了。结果吃得是菜糊面片汤。

　　第二年过年煮饺子，小伙计再不说煮破了。恰巧面也和的好，饺子煮到锅里没破一个。小伙计高兴地说，掌柜的，今年好。掌柜高兴地问：又挣了？伙计说，没挣一个。“嘭！”掌柜的拿擀面杖又在小伙计的头上敲一下：让你瞎说，一年的生意都让你给说没了。

　　哈哈哈，我们都笑了，这小伙计真是倒霉蛋。

　　饺子，是辞旧迎新过大年当中，重要的饭食，它蕴含着人们对新的一年的祈福，和对美好生活的向往。

篇五：童年趣事——包饺子

　　今年儿童节那天，我和妈妈说想吃饺子，妈妈毫不犹豫地答应了，并且，还让我和她一起包。啧！啧！这回好了，不但能吃到美味的饺子，还能亲身体会包饺子的过程呢。

　　我兴高采烈地跟着妈妈进了厨房，一起先准备拌馅的材料：盐、韭菜、香油、酱油、新鲜的肉……这些原料经过了妈妈的加工，终于成为了一盆香喷喷的饺子馅。接着，妈妈从冰箱里拿出一大块已经和好的面，让我来试着揉。经过了妈妈的指导，我很快就用我那双小手把面揉成了一块滑溜溜的“大皮球”。然后，从这块面中间戳一个洞，以它为中心边捏边转，一会就成了一个空心的大圆圈，拉断后揪成一个个面剂子，按平。接下来就是擀面皮了。我左手拿面剂子，右手拿擀面杖，慢慢地擀起来。虽然有的厚，有的薄，有的大，有的小，不大好看，甚至有时还压到我的手，但我却感觉到了擀皮的快乐。开始包饺子了。我手拿一张薄如蝉翼的面皮，右手用勺子舀起一勺馅，放在皮的中心，把皮对折捏紧，哇！一个好漂亮的饺子包成功了！我继续往下包，一个，两个，三个……很快，竹盘上摆满了各种姿势的饺子，有站着的，有躺着的，还有卧着的。再看，妈妈用手一拨，饺子们就极不情愿地跳下了锅翻滚起来。

　　不一会儿，饺子煮好了。坐在餐桌旁边的我垂涎三尺，妈妈急忙捞起一碗热腾腾的饺子端到我嘴边，我迫不及待地吃了起来。真香啊！霎时，一大碗饺子被我吃得一干二净。妈妈边笑边提醒我不要吃得太快。

　　这次包饺子，我体会到了劳动的快乐，也体会到了妈妈做家务的辛苦。它将永远留在我童年的记忆里。

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