今天放学，我缠着妈妈教我做红烧大排。

回到家，妈妈真的拿出了大排，还给我系上了围裙。

我手拿菜刀，刚要往下砍，妈妈马上喊道：“停！只能用刀背拍，否则就切成肉糜啦！”

于是，我心情愉快地给大排“松松筋骨”。

然后，起油锅，我先丢进两块生姜，“嚓……嘶……”油一下子飞溅出来，吓得我拔腿就跑。这时，妈妈来“拯救”我了，她从容地抓起一块大排，放进了锅里。

“嗞……”肉排在锅里传来一阵“哀号”，我马上闻到了一阵肉香，我也照样把剩下的排骨丢进锅里，“啊呀！肉粘住啦！”妈妈边喊边再次出手，关上了火。

接着，我在妈妈的指导下，依次放料酒、老抽、生抽还有片糖，再加一碗水，搅拌一下，再开火煮。

经过漫长的等待，一锅子的汤汤水水，变成了浓油赤酱，我偷尝了一下味道，“嗯！”真是人间美味啊！

这次的尝试，换来了家人的赞不绝口，我也更加充满了，要做家里的“小厨神”！

【舌尖上的红烧肉】

寒雪梅中尽，春风柳上归。疫情的爆发无法阻止冰雪的消融，万物的复苏——春天来了，带来了...阅读全文

【红烧肉】

　　一顿红烧肉，不知道怎么的，我竟然能吃到妈妈的味道。也不知道是因为什么，也许是母亲...阅读全文