西湖藕粉是杭州著名特产之一，历史悠久，有着上千年的历史，是古代皇帝的供品之一，是一道美味佳肴。

　　藕粉是用荷花的根茎特别加工制作而成的，制作好的藕粉呈白色粉沫状，尤如沙子一般细腻，还散发着阵阵清香，。

　　将一小包藕粉倒入碗中，加上热水，用筷子充分搅拌。用筷子搅拌时藕粉就向一个缓缓转动的小漩涡，不停的在旋转。待藕粉搅拌均匀后就可以食用了。刚泡好的藕粉尤如琥珀一般晶莹剔透，非常的美丽，光是看起来就觉的非常好吃，让人忍不住就想马上偿一口。偿完一口还想吃一口，让我吃的欲罢不能，香甜的藕粉放入嘴中就像丝绸一般润滑，香纯可口。

　　西湖藕粉不仅美味可口，而且还具有很高的营养价值，听说还能补血呢，深受人们的喜爱，被人们视为送祠的佳品，外地游客到我们杭州来玩都会购买特美价廉的西湖藕粉作为纪念带回去品偿。欢迎您到杭州来品偿美味的西湖藕粉。

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